Ein vernünftiges Gutachten ist extrem aufwendig. Es bedarf speziell ausgebildeter Psychologen (oder Psychiater), die sich viel Zeit für den Fall nehmen.
Bei hundertausenden Gerichtsprozessen jährlich ist das schlichtweg unmöglich. Es gibt dafür zu wenige Psychologen und es wäre auch nicht bezahlbar.

Recherche-Aufgabe: In welchem Land machen Gutachter ihre Aufgabe besser als in Deutschland?
Vielleicht in kleinen, reichen Mini-Staaten ala Norwegen oder Dänemark. Aber in größeren Staaten wie den USA, Frankreich, etc. wird es auch nicht anders aussehen als hierzulande; vermutlich ist es sogar noch schlimmer dort.