WEF fordert einen "kontrollierten Abriss" des globalen Ernährungssystems (Politik)

Marvin, Saturday, 20.07.2024, 15:16 (vor 90 Tagen)

Das Weltwirtschaftsforum hat zu einer "kontrollierten Zerstörung" des globalen Lebensmittelsystems aufgerufen, um die Art und Weise, wie die Menschen Lebensmittel konsumieren, neu zu gestalten.

In einem beunruhigenden Artikel, der am Donnerstag auf der WEF-Website veröffentlicht wurde, erklärte das WEF, dass der Fleischkonsum und die traditionellen Formen der Landwirtschaft verboten werden müssten, um das so genannte "globale Sieden" zu verhindern.

In dem Artikel mit dem Titel "Feeding the future: why Renovation and Reinvention are key to save our food system" (Die Zukunft ernähren: Warum Renovierung und Neuerfindung der Schlüssel zur Rettung unseres Lebensmittelsystems sind) schlägt Juliana Weltman Glezer, WEF New Frontiers of Nutrition Project Fellow, Alarm wegen der durch die Lebensmittelproduktion verursachten Treibhausgasemissionen und warnt vor einem Anstieg des Lebensmittelbedarfs um 60 %, wenn die Weltbevölkerung 10 Milliarden erreicht.

"Viele der Methoden, mit denen wir Lebensmittel anbauen, herstellen und konsumieren, verursachen eine doppelte Krise für die Gesundheit von Mensch und Umwelt und die Komplexität wird sich noch verstärken", warnte Glezer.

"Die Ernährungswende zielt darauf ab, die Art und Weise, wie die Gesellschaft Lebensmittel produziert, vertreibt, konsumiert und entsorgt, neu zu gestalten - ein Wandel, der sich auf die gegenseitige Förderung der Gesundheit von Mensch und Umwelt auswirken wird", so der Artikel weiter.

Dailywire.com berichtet: Der Artikel vergleicht die Umstellung des Lebensmittelsystems mit dem weltweiten Übergang zu erneuerbaren Energien wie Solar- und Windenergie und Elektrofahrzeugen.

"Die Umstellung der Ernährung beinhaltet eine ähnlich umfassende Transformation mit zwei verschiedenen Phasen des Wandels: Renovierung und Neuerfindung", schrieb Glezer. "Während bei der Renovation schrittweise Verbesserungen in der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette vorgenommen werden, zielt die Reinvention auf einen systemischen Wandel ab: die umfassende Neuausrichtung der Lebensmittelproduktion in einer Weise, die die grundlegenden Strukturen der modernen Lebensmittelindustrie verändert."

In dem Artikel schlägt der Autor einen zweistufigen Plan zur Neugestaltung der globalen Lebensmittelversorgung vor: "Rezepte und Verpackungen renovieren" und "das System neu erfinden". Der erste Schritt fordert die "sofortige Reduzierung schädlicher Inhaltsstoffe und Komponenten in unserer Nahrung, einschließlich übermäßiger Mengen an Salz, Zucker, Fett und Zusatzstoffen". Glezer schreibt, dass die Welt durch eine Neuformulierung der Ernährung "die negativen Auswirkungen auf die Volksgesundheit abmildern" kann.

"Renovierung könnte auch bedeuten, einem bestehenden Produkt Probiotika hinzuzufügen, um die Gesundheit des Mikrobioms zu verbessern", heißt es in dem Artikel weiter.

Im zweiten Schritt, der "Neuerfindung des Systems", lobt der WEF-Autor Unternehmen wie Nestlé, die "tierfreies Proteinpulver" entwickelt haben. Nestlé sagte im Jahr 2022, dass sein "tierfreies" Produkt durch Fermentation hergestellt wird und "identisch mit dem Molkenprotein in Kuhmilch ist".

"Und sie sind nicht allein", schreibt der Autor. "Laut GFI haben 158 Unternehmen öffentlich angekündigt, dass sie sich im Jahr 2023 vorrangig auf die Fermentierung alternativer Proteine konzentrieren werden, was einem Anstieg von 16 % gegenüber dem Vorjahr entspricht."

Der Artikel deutet auch darauf hin, dass KI eingesetzt werden könnte, um Menschen bei der Erstellung von Diäten zu helfen, die "auf die genetische Veranlagung, die Lebensstilfaktoren und die gesundheitlichen Ziele des Einzelnen abgestimmt sind", und um "die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und -entsorgung insgesamt zu verringern".

"Die Ernährungswende ist ein entscheidender Moment in der Geschichte der Menschheit, der mutiges Handeln über Sektoren, Branchen und Disziplinen hinweg erfordert. Es gibt keinen singulären Ansatz für die Transformation, aber es ist entscheidend, dass die Lebensmittelindustrie ihren Innovationsansatz neu ausbalanciert und deutlich mehr in die Neuerfindung investiert", so Glezer abschließend. "Indem wir neben der Erneuerung auch Strategien zur Neuerfindung in den Vordergrund stellen, können wir einen Kurs in Richtung eines widerstandsfähigeren, gerechteren und nachhaltigeren Lebensmittelsystems für kommende Generationen einschlagen."

https://wahrheitsiegt.substack.com/p/wef-fordert-einen-kontrollierten

Es geht in Richtung der Zerstörung.