Wenn der Mensch zur MenschIn wird - oder:

Wieviel »Gleichberechtigung« verträgt das Land?

How much »equality« the country can stand?

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Guten Appetit (Allgemein)

Pack, Sunday, 09.02.2025, 10:52 (vor 88 Tagen)

Ab 10. Februar
In diesen Lebensmitteln können künftig Mehlwürmer stecken

Ein Schritt in Richtung nachhaltiger Ernährung: Mehlwurmpulver darf in der EU künftig in einer Reihe von Produkten verarbeitet werden.

Was für viele zunächst gewöhnungsbedürftig klingen mag, könnte schon bald zur Normalität werden: Ab dem 10. Februar darf Mehlwurmpulver – gewonnen aus den Larven des Mehlkäfers – offiziell in Lebensmitteln verarbeitet werden. Das hat die Europäische Kommission beschlossen.

Der gelbe Mehlwurm wurde bereits 2021 zugelassen, nun wird auch Mehlwurmpulver in die Liste der "neuartigen Lebensmittel" der EU aufgenommen. Künftig darf das Pulver in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden, darunter:

Brot, Gebäck, Kuchen, Teigwaren Kartoffelprodukte,
Käse, Obst- und Gemüsekompott


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