Kurze Anmerkung (Allgemein)

Nemo, Tuesday, 04.04.2023, 22:05 (vor 381 Tagen) @ Mario sega

Der Film "Super size me" entstand unter der Verwendung diverser Hormone. Nicht umsonst entwickelte der Protagonist einen beginnenden Leberschaden (Enzymanstieg, wird im Film auch gezeigt). Der Streifen ist eine einzige Manipulation.

Aber: Definiere Gesundheit! Das ist ein großer Nebelbegriff in den jeder reinpacken kann, was ihm gerade passt. Dass die WHO-Definition schwachsinnig ist, sollte klar sein. Ein alter Hausarzt meinte: Gesundheit ist dasjenige Maß an Krankheit, mit dem der Patient bei annehmbarer Lebensqualität zurechtkommt.

Insofern hat "Ernährung" nicht die Aufgabe, gesund zu sein, sie darf vielmehr nicht krank machen. Genau da liegt der Hase im Pfeffer: Das Gesundheitsgedöns verdeckt die möglichen schädigenden Aspekte derzeitiger Nahrung, die zunehmend industriell erzeugt wird und vielfach mit der ursprünglichen Verfassung der Zutaten nichts mehr zu tun hat, von der verwendeten Qualität mal ganz abgesehen. Jüngstes Beispiel ist die erhöhte Inzidenz von nahrungsmittelassoziierten Erkrankungen bei Verganern, die in hohem Maße industriell verfertigte Surrogate konsumieren, was letztlich die reine Prozesschemie ist.

Der Glaube, dass Ernährung gesund zu sein habe, ist esoteroromantisch und könnte von Annalalla B. stammen, schließlich kaufen wir das Schweinefilet und die Tomaten nicht in der Apotheke. Oder?